Wenn ich auch noch eine vegetarische/vegane Variante angefragt hätte, hätte ich teilweise womöglich einfach gar nichts gekriegt.
Kann gut sein, dass ich einfach Glück hatte. Ich dachte, vielleicht ist vegan in manchen Kliniken derart exotisch, dass man einfach ein individuelles Gericht bekommt statt der regulären Karte?
Oh man, da kann man nur hoffen, dass jemand deine Aufzählung gelesen und als Wunschliste missverstanden hat. So viele Vorgaben zu missachten wird sonst ja auch schnell gefährlich bei Allergien o.ä.
Die undefinierbare Sauce klingt etwas abschreckend aber einen ganzen Block Räuchertofu finde ich jetzt gar nicht so schlecht. Das wären immerhin fast 30g Protein und mit Reis in Kombi gar nicht mal so ungesund.