this post was submitted on 15 Jul 2025
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Für Hershey Schokolade aber auch nicht. 🙂 🙃
In der EU darf Hershey's nicht mal als Schokolade bezeichnet werden, da sie den dafür erforderlichen Kakaoanteil von 25% mit gerade einmal 11% weit unterschreitet.
Edith:
Um genau zu sein nach EU Directive 2000/36/EC:
Dafür ist ja Buttersäure drin und schmeckt deshalb für viele insbesonders die Europäer nach Erbrochenen. 🤢
Was ist der Grund dass das (Buttersäure) insbesondere für Europäer nach Erbrochenem schmeckt? Oder ist es für Amerikaner einfach nur Gewohnheit wegen Hershey's?
Amis sind dran gewöhnt. Hershey's hat früher Buttersäure dazu verwendet, die in der Schokolade verwendete Milch haltbarer zu machen, so dass die Schokolade auch länger gelagert werden konnte.
Da die Schokolade Marktführer war/ist in den USA, haben die anderen das Prinzip auch einfach kopiert. Mittlerweile haben die Amis sich so sehr dran gewöhnt, dass es dennoch immer noch hinzugemischt wird, obwohl es nicht mehr nötig wäre.
Weil sie eben danach schmeckt?
Ja genau. Ich hab da mal ne lange Erklärung zu gelesen. Es hatte (iirc) ursprünglich was mit Haltbarmachen zu tun, wurde dann unnötig. Aber die Konsumenten hatten sich so an den Geschmack gewöhnt dass Hershey weniger verkauft haben nachdem sie's rausgenommen hatten, also haben sie's dann wieder reingetan. So ungefähr.
Ich meine das lag daran, dass die US Armee die Haltbarkeit für den Krieg in Europa im 2.WK brauchte. Die US-Soldaten hatten sich dann daran gewöhnt und haben den Geschmack zuhause vermisst
Wikipedia sagt:
Da Geschmack ja auch maßgeblich vom Geruch abhängt und wir Buttersäure vor allem aus Erbrochenem kennen, ist das unsere Hauptassoziation.
Naja, dass Buttersäure nach Erbrochenem riecht (und damit wohl auch schmeckt) war mir bekannt - ich habe ja "Dunkle Schatten" gespielt und den Buttersäureangriff der Nazis auf das Jugendzentrum verhindert 🙂
Aber es las sich so, dass das kulturell bedingt wäre und nicht pauschal auf Amerikaner zutrifft - was sich als Missverständnis heraus stellte.
Ritter Sport Alphas
Ohne Witz, Ritter Sport machen guten Shit. Als Verein kannst du die Dinger in Großpackung von denen quasi zum Herstellerpreis kaufen.