Das Problem ist halt dass man E-Mails nicht einfach so ohne Einwilligung des Senders veröffentlichen darf
clouder300
joined 2 years ago
In diesem Post ist sogar die Rede von 2 Standorten in München :o
Abfrage der Deutschen Umwelthilfe zum Speiseplan in Krankenhäusern: Vegetarische und vegane Optionen zu wenig, eintönig und schlecht gekennzeichnet - vegconomist: Das vegane Wirtschaftsmagazin
40 Prozent der untersuchten Krankenhäuser bieten demnach kein einziges veganes Gericht für ihre Patientinnen und Patienten an. Zudem fehlt oft eine entsprechende Kennzeichnung: Auf fast drei Vierteln der Speisepläne waren die ohnehin schon rar gesäten veganen Gerichte nicht als solche gekennzeichnet und höchstens auf Basis der Allergene erkennbar. Gleichzeitig sind vegetarische Gerichte häufig an letzter Stelle und getrennt aufgeführt, statt diese durch eine prominente Platzierung und unauffällige Kennzeichnung für alle attraktiv zu machen.
Düzgün Gruppe und The Vegetarian Butcher launchen Plant-Based Kebab-Spieß - vegconomist: Das vegane Wirtschaftsmagazin
Düzgün Gruppe und The Vegetarian Butcher launchen Plant-Based Kebab-Spieß - vegconomist: Das vegane Wirtschaftsmagazin
Der Plant-Based Kebab ist jeden Donnerstag vom 16.11. – 07.12.2023 in folgenden teilnehmende Dönerläden erhältlich:
Berlin: Langhans-Grillhaus, Langhansstraße 30, 13086 Berlin
Dortmund: VIP Döner, Brückstraße 9, 44135 Dortmund
Hamburg: Schanzen Döner, Schanzenstraße 101, 20357 Hamburg
Köln: Haus des Döners, Venloer Str. 361, 50823 Köln
München: Alis Superfood, Marienplatz 16, 80331 München
Man könnte durchaus auch Grundnahrungsmittel wie Tofu anreichern.
Bei der Anreicherung sollte man einfach die gleichen Gehalte wie in tierischen Produkten wählen. Wenn man dann also mit seinen 3 veganen Fertigschnitzeln bei irgendeinem Nährstoff in eine hohe Überversorgung läuft, wäre das für ganz Deutschland eine realistische Gefahr.
Man sollte natürlich auch bedenken dass eine Überversorgung normalerweise keine schlimme gesundheitliche Auswirkung hat - Sofern man die Überversorgung nicht auf täglicher Basis hat. Die Tolerable Upper Intake Levels sind z.B. bei Jod, Selen und B12 WEIT über 100% NRV.