Fand das als Kind immer schon eklig, wenn's bei Globus diese Monsterklumpen mit 2 cm Brötchen und 10 cm dick Fleischbrät für ne Mark gab. Jetzt kommt man sogar schon als Veganer in den "Genuss". :-D Aber wenn ich mir die Schlangen bei Globus anschaue, wird sicher auch dieses Produkt seine Abnehmer finden.
this post was submitted on 23 Oct 2023
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VeganDE
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Geht mir auch nicht in den Kopf rein, wie man das nicht von Natur aus abstoßend und ekelerregend finden kann.
Haben die noch immer die Zutaten nicht korrekt und eindeutig aufgeführt?
Meine diesbezügliche Anfrage damals blieb selbstredend unbeantwortet
Also ich sehe dort was.
Okay, früher stand dort weder welches Öl noch welches Verdickungsmittel. Aber gut, Carrageen kommt mir nicht ins Essen. Ekelhaft...
Carrageen kommt mir nicht ins Essen. Ekelhaft
Musste das jetzt nachschlagen
Carrageen ist die Sammelbezeichnung einer Gruppe langkettiger Kohlenhydrate, die in Rotalgenzellen vorkommen
Was ist das problem bei Carrageen? Geschmack, Konsistenz, Herkunft?
Rotalgen prinzipiell sind soviel ich weiß sogar ein ausgesprochen gesundes Lebensmittel. Reich an Vitamin D und gutes Fettsäurenprofil. Würde mich auch interessieren.
Edit: laut https://praxistipps.focus.de/carrageen-schaedlich-oder-nicht-einfach-erklaert_120367 Ist es potentiell krebserregend und kann Allergien auslösen.